04 juillet 2008
Lutinette vend sa maison sur Toulouse
Lutinette s'envolent vers d'autres horizons mi-août avec sa petite famille et c'est pour cette raison qu'elle a décidé de vendre sa maison située au nord de Toulouse. Si vous êtes intéressé, n'hésitez à pas à me contacter.
Villa de 2004 dans lotissement très calme proche tous commerces et écoles, située à 20 mn du centre de Toulouse et de l'aéroport, 50 m arrêt de bus, 7 km du métro. Terrain clôturé et arboré de 570 m² avec piscine en bois hors sol, abri de jardin, barbecue, terrasse, puits, portail automatique. Cuisine ouverte équipée. Chauffage central au gaz. Grand salon/salle à manger de 40 m² climatisé. 3 chambres de 10 m², 13 m², et 14 m², dont 2 avec grands placards ouverts. Possibilité d'aménager une pièce en plus dans le garage qui possède déjà une baie vitrée et l'installation électrique. Salle de bains avec baignoire et douche.
22 mai 2008
Qui ne saute pas n'est pas Toulou-sain !
Samedi 26 avril 2008, j'étais au Twickenham Stadium avec toute ma petite famille pour soutenir le Stade Toulousain lors de la demi-finale de la H.Cup contre les London Irish.
Je ne sais pas si ce fût un grand match (mon homme vous dira que oui), je n'y connais rien (il peut vous le dire aussi), mais je ne me suis pas ennuyée une seule seconde, portée par cette ambiance du tonnerre. J'ai crié (Tou-lou-sain !), sauté (qui ne saute pas n'est pas...), chanté (allez, allez...), et en un clin d'oeil le coup de sifflet final est arrivé.
Pensez bien que je suis ravie de retourner en Angleterre vêtue de rouge et de noir pour assister cette fois-ci à la grande finale samedi qui opposera le Stade Toulousain au Munster.
Je vous laisse avec quelques photos faites il y a quelques semaines.
20 mai 2008
Mon petit voyage à Londres
Jeudi 29 avril, départ pour l'Angleterre en famille. Objectif, une petite visite rapide de Londres avec une incartade au Twickenham Stadium le samedi après-midi pour supporter le Stade Toulousain qui disputait la demi-finale de la H.Cup contre les London Irish.
L'idée de ce voyage est née lorsque le Stade Toulousain s'est qualifié pour la demi-finale de la H.C. Nous avons trouvé des vols avec des tarifs plutôt raisonnables pour l'aéroport de Stansted au départ de Carcassonne. C'est la première fois que je voyageais avec la compagnie Ryanair qui se trouve être un véritable "spot publicitaire" ambulant. La pub est partout, on vous encourage même à boire (remarque, c'est pas vous qui pilotez), à acheter des tickets de loterie pour devenir millionnaire (personne n'est perdant !)... pendant toute la durée du vol on vous encourage à dépenser sans compter. Le voyage n'est pas cher, mais on en a pour son argent :O).
Une fois arrivé à l'aéroport de Stansted, le seul moyen pour rejoindre Londres rapidement est le Stansted Express. Très facile à trouver et à utiliser pour peu que vous parliez anglais (ce qui n'est pas vraiment mon cas, mais j'étais bien accompagnée, le chef de famille parlant parfaitement la langue universelle). Petite astuce, pour payer votre billet de train moins cher : achetez-le dans l'avion si vous voyagez avec Ryanair, à condition que vous n'ayez pas d'enfant, allez savoir pourquoi, ils ne vendent pas les billets pour les enfants.
Notre aventure continue, arrivés à la gare de Liverpool, nous avons approché le métro. Je pensais vraiment que les choses se compliqueraient à ce moment précis, mais c'était sans compter sur la gentillesse des Anglais à laquelle je ne m'attendais pas. En effet, ils sont gentils, serviables... plus que les français ? YES ! Alors que nous attendions notre métro sur un quai et que nous n'étions pas certains d'être au bon endroit, un charmant monsieur c'est approché spontanément pour nous aider.
Pour l'hôtel nous avions choisi le Royal Guest House. Aïe ! Déjà pour commencer, ils 
nous attendaient le 
lendemain, heureusement (pour eux, je précise), ils ont réussi à nous caser, mais quel enfer furent ces trois longues nuits où nous avons essayé en vain de dormir. Le matin quand nous partions, c'était très calme, ils dormaient tous sans doute... faut dire qu'avec le bazar qu'ils mettaient la nuit, ça se comprend... Le petit déjeuner n'était pas terrible non plus : toast, beurre, confiture, jus d'orange, café, thé, lait, oeufs frits ou brouillés et des haricots. Ah les haricots à la tomate, le rêve pour un français le matin :O) Mes filles n'ont pas résisté, et hop ! une cuillère de "beans", personnellement malgré mes expériences culinaires diverses et variées, je n'ai pas été tentée.
Une rue au hasard
Je crois qu'à ce moment-là nous étions à la recherche de Soho pour manger dans un restaurant asiatique. Résultat, nous avons fini dans un italien, sans regret, la nourriture était excellente et le patron (italien, of course !) très sympathique, mais je vous en reparle un peu plus tard, promis.
Bus pour touristes
Cette photo a été prise aux alentours de Nothing Hill lors d'une grande balade pour nous rendre au musée d'histoire naturelle.
Pat Hibulaire, mais non voyons ! C'est St Volodymyr !
Hé oui, ils sont partout nos Ch'tis, même chez les English du "chud". Hors-sujet : je l'ai trouvé bien sympathique ce film, très rafraîchissant.
L'ambassade de France
Pas mal l'ambassade, n'est-ce pas ? J'aurais préféré dormir ici, grande rue très calme, bien gardée, beaux jardins. Au bout de la rue, une ambassade "très spéciale", on ne l'approche pas celle-ci, on n'ose à peine lever les yeux pour la regarder, gardée par des hommes armés de mitraillettes (si ! si !), les photos sont interdites... je ne vous dirais pas laquelle, ce sujet me met toujours hors de moi, mais quand c'est trop, c'est trop !
Une autre ambassade
C'est écrit dessus
La cabine téléphonique anglaise, un mythe ! Ceci-dit, une nouvelle version complètement différente commence à pousser un peu partout dans Londres. Je vais ouvrir une pétition pour la sauvegarde de la cabine anglaise !
Voilà quelque chose qui m'a beaucoup surprise lors de ce court voyage : les écureuils. Je ne savais pas que Londres était la ville de l'écureuil. Ces petites bêtes envahissent les parcs de la ville pour la plus grande joie des petits et des grands.
Vous vous souvenez de Benny Hill ? Quand j'étais petite (et je n'ai pas beaucoup grandi depuis, demandez à ma voiture) j'adorais ce petit bonhomme qui courait à toute vitesse sur la pelouse anglaise.
Et voici la petite maison d'Harry Potter :O). Je plaisante ! En fait nous n'avons pas eu la curiosité de traverser pour voir de quoi il s'agissait, si quelqu'un sait...
Le musée d'histoire naturelle de Londres. Magnifique bâtiment que nous n'avons malheureusement pas visité par manque de temps, il y avait une telle foule devant la porte d'entrée que nous nous sommes rabattus sur un autre musée tout proche.
Nous voici donc au musée des sciences. A voir également pour toute sa richesse et sa diversité. Il faut bien compter une journée pour avoir la chance de tout regarder... nous avons dû tout faire en deux heures... mais je ne regrette rien.
Cela vous dit quelque chose ? Je n'avais pas la chance de posséder un tel ordinateur à l'époque... Et la calculatrice, que de mauvais souvenirs en maths. La seconde console de mes filles sur laquelle j'ai beaucoup joué avec mon ami Yoshi !
Ici Houston, répondez !
C'est vraiment LA voiture dont je rêve ! Il n'y a qu'à voir ma petite Momo pour comprendre que je ne vous mens pas.
Le transport du futur par Toyota. Vous y croyez ? Quand je pense que dans l'avenir, on nous imagine encore plus feignants qu'aujourd'hui.
Toutes les infos ici
L'homme de verre
On n'est pas encore revenu du pays des mystères
Il y a qu'on est entré là sans avoir vu de la lumière
Il y a l'eau, le feu, le computer, Vivendi et la terre
On doit pouvoir s'épanouir à tout envoyer enfin en l'air
On peut toujours saluer les petits rois de pacotille
On peut toujours espérer entrer un jour dans la famille
Sûr que tu pourras devenir un crack boursier à toi tout seul
On pourrait même envisager que tout nous explose à la gueule
Autour des oliviers palpitent les origines
Infiniment se voir rouler dans la farine
A l'envers, à l'endroit, à l'envers, à l'endroit
A l'endroit, à l'envers, à l'envers, à l'endroit...*
C'est rien, ne vous inquiétez pas, cela m'arrive parfois, mais ça ne dure jamais très longtemps.
Une chaussure écolo ?
On pourrait croire que c'est un tableau, en réalité, il s'agit de l'une très belle maquette du musée racontant l'histoire de l'agriculture.
Un dernier envol avant de partir du musée. Vous n'avez vu ici qu'un petit apperçu du musée, c'est immense : des avions, des maquettes de bâteaux géantes, des sections sur les matières, les maths etc.
Et puis nous sommes partis à la recherche d'un peu d'histoire et du patrimoine.
La Tour de Londres
Le Tower Bridge
C'est l'un des plus beaux ponts (avec le pont du Gard) que j'ai vu jusqu'à aujourd'hui. Bien entendu, j'ai foulé ce pont avec mes petits pieds, mais nous ne sommes pas montés à l'étage supérieur, je pense que c'est inutile, on y voit très bien d'en bas.
L'ancien et le moderne
Vue depuis le bord de la Tamise sur la City de Londres avec ses gratte-ciels, dont le St Mary Axe, mon préféré.
Pour un peu, on pourrait presque se croire à Los Angeles.
Borough Market ou plutôt "comment avoir une envie de fromage qui ne vous quittera plus de la journée"...
Cathédrale Saint-Paul
Je ne vous présente pas Big Ben
L'abbaye de Wesminster
Le palais de Wesminster
London Eye
La célèbre roue anglaise. Vous allez me dire : "quelle vue magnifique tu devais avoir..." Ben non, il y avait trop de trouillards dans le groupe, alors nous sommes tous restés sur la terre ferme.
Petit clin d'oeil au musée du film qui se trouve juste à côté du London Eye, pour info il y avait Batman aussi sur le toit, mais je préfère le beau Superman. Pour continuer notre découverte de Londres, direction Buckingham Palace par le St James's park.
St James's park
J'ai adoré la longue (faut bien photographier les écureuils) promenade paisible que nous avons faite dans ce parc, il est très joli, fleuri et peuplé de petits animaux.
Tic
Tic and Tac
Trop mignon (cute ! cute ! cute !)
De magnifiques arbres
Le lac de St James's Park
Vue sur Buckingham Palace
L'Angleterre est aussi le pays du pigeon, encore plus sociable qu'en France l'animal.
Là c'est du sérieux : Buckingham Palace en vrai, avec son superbe parterre de fleurs, je me serais bien fait un bouquet moi.
Les gardes du Palais
J'ai vérifié, il respire quand même ;-)
Un cab fun
On ne plaisante pas avec la sécurité de la Reine (qui n'est pas là).
Que fait un Anglais après le travail ? Il va boire un verre dans un pub. Il faut que je vous raconte notre petite aventure. L'homme des cavernes de la famille ayant une grande et irrésistible envie de boire une bonne bière digne de ce nom dans un vrai pub (digne de ce nom lui aussi !), nous nous dirigeons après avoir longuement marché vers un (vrai) pub anglais pour nous reposer et nous désaltérer. Quelques secondes plus tard, nous ressortions de ce pub, toujours aussi fatigués et complètement desséchés.. Pourquoi ? Tout simplement parce que les mineurs ne sont plus admis après 17h dans la majorité d'entre eux :-( Snif alors, pas de bière digne de ce nom dans un vrai pub digne de ce nom lui aussi.
L'épisode Wagagama, mauvais souvenirs
Wagamama (sans vrai japonais)
Quelle déception pour nous. "Si tu vas à Londres, Wagamama est un passage obligatoire...". Fan de cuisine japonaise, la petite famille est très vite redescendue sur Terre. Par contre nous avons testé un petit italien (avec des vrais Italiens) très sympathique avec une cuisine qui m'a semblée authentique, un régal : Spaccanapoli (le tiramisu est à tomber). Nous avons également essayé un petit resto Thaï (avec des vrais Thaïs) : Jasmine, également décilieux et la présentation des plats est très soignée (je vous conseille le pad thaï). Pour vous donner une petite idée des prix, nous étions quatre pour les repas et nous avons pris une bouteille de vin à chaque repas. Wagamama : 69£ (apéritif + deux entrées, quatre plats), Spaccanapoli : 90£ (apéro + une entrée, quatre plats, trois desserts), Jasmine : 54£ (apéro + une entrée, quatre plats).
Musée d'Albert et Victoria
Changement de registre, il s'agit d'un très beau musée : Victoria and Albert museum. J'ai sélectionné quelques photos, ne me demandez pas "qui est quoi", pour la plupart je ne saurais pas vous le dire. Nous nous sommes laissés guider par le hasard pour cette visite où nous nous arrêtions au gré de nos envies.
La cour intérieure
De là, nous sommes partis prendre le métro, puis le train pour rejoindre Twickenham où il y avait une ambiance très chaleureuse entre les supporters des deux équipes, mais c'est une autre histoire dont je vous parlerai bientôt.
J'ai apprécié : la gentillesse spontanée des Anglais ; le métro, peut-être un peu plus complexe que le Parisien, mais tellement plus propre et sûre ; les musées gratuits...
Je n'ai pas apprécié : les Anglais ivres du samedi soir/dimanche matin ; l'hôtel où nous avons dormi ; le bruit de la ville...
Prochain voyage : Cardiff
Quand : le vendredi 23 mai
Combien de temps : 2 jours
* Noir désir, "A l'envers, à l'endroit"
12 mai 2008
Soupe au tofu et au porc
~~ SOUPE AU PORC ET AU TOFU ~~
Ingrédients pour 3 personnes
250 g de tofu ferme - 300 g de porc - 2 ciboules (ou à défaut des petits oignons nouveaux) - 2 cs de sauce soja - 500 ml d'eau - 1 cs d'huile de sésame - 1 cc de fécule de pommes de terre - 1/2 cube de bouillon de volaille
1. Coupez le porc en lamelles et émincez les ciboules.
2. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez la viande. Lorsqu'elle est colorée, le tofu coupé en cubes, la sauce soja et le cube de bouillon émietté. Versez l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.
3. Mélangez la fécule de pommes de terre avec 2cs d'eau et versez-les dans la soupe. Ajoutez les ciboules et laissez frémir 2 minutes.
4. Il ne vous reste plus qu'à faire le servir. Vous pouvez éventuellement rajouter des graines de sésame et de la ciboulette.
11 mai 2008
Sushi bol
~~ SUSHI BOL ~~
Ingrédients pour 4 personnes
460 g de riz (rond) - 75 cl d'eau - 5 cs de vinaigre de riz - 1 cs de mirin - 3 cs de sucre - 1 pavé de saumon très frais (que vous pouvez congeler quelques jours avant) - 12 petites feuilles de nori - oeufs de saumon (ou de truite) - graines de sésame - sauce soja - wasabi
1. Rincez le riz à l'eau claire et laissez-le égoutter pendant une demi-heure.
2. Pour faire cuire le riz, je vous conseille d'utiliser un cuiseur. Si vous n'en possédez pas, utilisez une casserole avec un couvercle. Versez le riz, ajoutez l'eau froide, couvrez, portez à ébullition, puis baissez à feu moyen. Laissez cuire 5 minutes, puis continuez à feu doux pendant 15 minutes. Retirez le couvercle et couvrez avec un linge propre humide.
3. Pendant la cuisson du riz, préparez la sauce au vinaigre. Mélangez ensemble le vinaigre de riz, le mirin et le sucre. Chauffez à feu doux jusqu'à complète dissolution du sucre. Laissez refroidir.
4. Mélangez délicatement le riz refroidi (soit en l'éventant, soit en patientant) et la sauce au vinaigre en prenant garde de ne pas écraser les grains. Si vous n'utilisez pas la préparation tout de suite, recouvrez à nouveau avec un linge humide pour éviter que le riz ne sèche.
5. Disposez le riz dans des bols. Déposez le saumon que vous aurez préalablement tranché, les feuilles de nori, les oeufs de saumon. Parsemez le tout avec des graines de sésames.
6. Il ne vous reste plus qu'à servir accompagné de sauce soja et de wasabi.
07 mars 2008
Oeufs cocotte au poireau et comté
Oeufs cocotte au poireau et comté* 
Oeufs cocotte au poireau et comté
Pour 6 personnes
- 6 oeufs
- 4 poireaux
- 120 g de comté râpé
- 30 cl de crème fraîche
- 6 pincées de noix de muscade
- 3 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préchauffez le four à 180°C et placez-y un bain-marie rempli à moitié d'eau chaude et pouvant accueillir 6 ramequins.
Coupez la partie verte et les racines des poireaux, puis émincez le reste. Lavez-les soigneusement, puis faites les suer 15 mn dans l'huile d'olive dans une cocotte couverte.
Salez, poivrez et en fin de cuisson, ajoutez 1 cs de crème fraîche. Laissez refroidir.
Répartissez la fondue de poireau au fond des 6 ramequins.
Cassez dans chacun un oeuf. Ajoutez la crème, la noix de muscade, un peu sel et de poivre, du comté et posez dans le bain-marie laissez cuire environ 5 mn.
* Saveurs n°159
En passant, un petit clin d'oeil au Velouté 3C de Clea
05 mars 2008
Risotto à la roquette
Risotto à la roquette 
Risotto à la roquette
Pour 1 personne
- 75 g de riz (pour risotto)
- 1 cs d'huile d'olive
- 0.5 l de bouillon de légumes
- 1 poignée de roquette
- 1 cs de gomasio
- parmesan râpé
- fleur de sel
Faites chauffer l'huile, ajoutez le riz. Une fois le riz devenu translucide, ajoutez le bouillon par petite quantité.
Lorsque le riz est cuit par absorption, sortez du feu et ajoutez la roquette, le parmesan et la fleur de sel.
11 janvier 2008
Crème de roquefort aux poires
Crème de roquefort aux poires*
Crème de roquefort aux poires
Pour 4 personnes
- 1 poire Williams
- 1 pincée de cannelle
- 200 g de ricotta
- 15 cl de crème légère
- branches de céleri
- cerneaux de noix
- 100 g de roquefort
Épluchez la poire et coupez-la en cubes.
Déposez-les dans un récipient allant au micro-ondes et saupoudrez de cannelle.
Couvrez et laissez cuire 1 mn 30 à puissance maximum. Enlevez le jus, puis écrasez grossièrement la chair.
Mélangez au robot (ou à la fourchette) le roquefort avec la ricotta et la crème.
Remplissez un tiers de verrine avec la poire et complétez avec la crème de roquefort.
Décorez avec les noix et une branche de céleri coupée dans la longueur.
*Source : "Elle à table n°55"
10 janvier 2008
Renkon no kimpira
Renkon No Kimpira*
Renkon no kimpira
- 8 tranches de racines de lotus (renkon) congelées
- 1 cc d'huile de sésame
- 1/2 verre de dashi
- 1/4 verre de saké
- 2 cs de sauce soja
- 2 cs de sucre- 1/2 cs de piment
Faire chauffer l'huile dans une poêle pour y faire cuire les racines de lotus.
Ajouter le dashi, le saké et laisser réduire de moitié.
Verser une cuillère de sauce soja et le sucre. Réduire à nouveau. Mettre la dernière cuillère de sauce soja et servir aussitôt.
*Source : "Cuisine japonaise facile", un site fantastique sur la cuisine japonaise, malheureusement à l'abandon :-(
26 décembre 2007
Petits canapés jolis... jolis...
Mises en bouche aux rillettes de saumon
Jolies, apétissantes, pétillantes en bouche...
ces petites bouchées de saumon font l'unanimité autour d'une table conviviale.
Recette du blog d'Amuses bouche
Petits toasts jambon blanc, figues,
comté et fruits secs*
Jambon blanc, figues, comté et fruits secs
- 10 figues sèches
- 1 cs de sucre roux
- jambon blanc
- comté
- noisettes (et/ou) noisettes
- pain aux céréales
- ciboulette
Dans une casserole, disposer les figues et les recouvrir d'eau. Ajouter le sucre et laisser cuire. Passer au mixeur pour obtenir une purée fine.
Toaster le pain au grille-pain, napper de purée de figues, recouvrir de jambon, de comté, à nouveau d'une pointe de confiture de figues, de fruits secs et de ciboulette.
*Source : "Cochon & Fils" de Stéphane Reynaud (excellent, vraiment excellent, livre incontournable !)